農園日記 ウクレレの夜 2019.10.24今日から農園スタッフのデーブが久々に復帰した。動物好きのおばちゃん。数週間前に生徒との接触で転んで頭を打って、ドクターストップがかかっていたのだ。生徒の動作が読めないことも多いから、常にこういう危険性はある。今回僕たち... 2019.10.31 農園日記
農園日記 真面目なイギリス人 2019.10.23今日から3日間、スペイン人のイレーネが見学がてら一緒に働く。グラナダ出身で今までたくさんの国に住んできたよう。動物好きで朝一番、仔豚のエサやりに連れて行ってあげたら喜んでいた。お腹をすかせた12匹の仔豚(といってももう... 2019.10.28 農園日記
農園日記 好きな作業:土起こし 2019.10.22午前中はコーン畑の片付けをした。小さくしか育たなかったコーンの茎を抜いていく。結構しっかりと根を張っていて大変な作業だ。そして、それをヤギに与えたら大喜びで食べていた。美味しいのかな?と試しに茎をかじってみたらジューシ... 2019.10.27 農園日記
農園日記 サラダの苗植え 2019.10.21今日は数種のサラダ野菜の苗を植えた。ルッコラとか水菜とか。ルッコラは、ロケットと呼ばれている。水菜はpurple frillとかgoldenfrillとかラベルに書いてあった。 食堂で使われる野菜の全てをこの畑で... 2019.10.26 農園日記
農園日記 コンポスト(堆肥)作り 2019.10.18今日は近くのVale Headファームから一人のファーマーが応援に来てくれた。彼は一目ファーマーだった。朝バイクに乗ってやってきた彼は園芸ブーツに、裾が破れたビニールパンツを穿いていて、朴訥としてファッショナブルじゃな... 2019.10.24 農園日記
農園日記 雄ヤギを貸しに行く 2019.10.17 朝ごはんは昨夜のスープの残りを雑炊にした。健康な鶏の産みたての卵を使うので美味しい。 午前中は収穫だ。温室内のトマトの収穫。もう夏が終わり、根っこは抜いている。茎は紐に吊られて空中でまだ青い果実が熟れるのを待っ... 2019.10.22 農園日記
農園日記 冬タマネギを植える 2019.10.16朝はエサやりから。この学校には現在、牛16頭、ヤギ9頭、豚16頭、羊9頭、ニワトリ26羽がいる。こうやってみると多いな。この中で牛と羊は牧草地に放牧しているので、基本的にエサはいらなくて、残りの動物に朝と夕方エサを与え... 2019.10.20 農園日記
農園日記 かぼちゃのデコレーション 2019.10.15 午前中は、近くの学校(同じラスキンミル)にシュタイナー教育に関する講演を聴きに行っていたので作業は無し。ここはガラス工場を改築した学校で工芸のアトリエがいくつかある。時々勉強する機会があるのはありがたいこと。農園で仕... 2019.10.18 農園日記
農園日記 月曜日は収穫デー 2019.10.14朝食はオートミール。前の晩から、オーツ麦を鍋で水につけて置く。朝牛乳を加えてかき混ぜながら煮るとかなりドロドロしたお粥になる。何も加えなくても牛乳と麦の甘さが出るが、お好みで蜂蜜を加える。これは、前にイギリスを旅したと... 2019.10.18 農園日記
農園日記 牛を引き取りにゆく 2019.10.11 8時に農場集合。動物の餌やりから始める。いつもより朝早いのは、今日は牛を引き取りに他の農場に行くからだ。 コーヒー休憩の後、エドの車にトレーラーをつけて出発。トランクには愛犬モスが座っている。いつもは、もう1匹... 2019.10.15 農園日記